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瑞泉 御酒 古酒 43度 720ml 嘉(ゆし)瓶 価格： 21,000円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 アルコール度数：43度 超限定な発売♪ 2006年11月に創業120周年を迎えた 瑞泉酒造さんがプレミアム記念酒 『御酒 古酒 43度 720ml』を発売♪ 再入荷しました?!! 通常の御酒(うさき)の約6?7年熟成された物のブレンドです♪ その泡盛を祝い事に用いられる嘉(ゆし)瓶!! 専用化粧木箱入りとなります ■栓の関係で、横に倒すとお酒が漏れる可能性が高いので 到着後のお取り扱いにはご注意下さいませ。 また横に倒せないので包装紙での包装、リボンなどが うまく仕上がりません。予めご了承下さいませ。 Supported by 楽天ウェブサービス |
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幻の黒麹菌を使用した貴重な泡盛古酒！＜緊急入荷＞【琉球泡盛】 瑞泉 御酒（うさき）限定古酒 35度 720ml 価格： 5,250円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 【沖縄の焼酎：琉球泡盛】■ 蔵元：瑞泉酒造＜度数＞：35度＜容量＞：720ml＜原料＞：米こうじ（戦前黒麹使用）＜古酒度＞：ブレンド古酒幻となっていた、沖縄戦以前の黒麹を使用して作られた泡盛「御酒（うさき）」の限定古酒です。沖縄戦中に全て焼き尽くされたと思われた戦前の黒麹菌が”東京大学”で保管されている事が判明。”東京大学”協力を得て、瑞泉酒造が伝統的な泡盛の味を復刻。当初製品化を予定していなかった復刻泡盛ですが、多くの方々の「飲みたい」という声になんとか商品化されました。この「御酒（うさき）古酒」は年間の製造量限定で出荷された貴重な古酒です。「飲みたい！」「はい、飲んで、唸ってください」(* Supported by 楽天ウェブサービス |
瑞泉酒造 泡盛30°御酒（うさき）720ml 価格： 2,600円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 60年の時を越えて甦った幻のお酒「御酒（うさき）」に使用されている黒麹菌は戦前に使用されていたもので、1946年の沖縄地上戦で壊滅したとされてきた菌です。1935年に東京大学分子細胞生物学研究所の故・坂口謹一郎博士によって瑞泉酒造の当時の工場から採取された瑞泉菌の標本が、60年後の現代でも東大で保存され生きていることが1998年6月になって確認されました。翌年5月、瑞泉酒造ではこの瑞泉菌による戦前の味の復刻をめざし、いままでの醸造方法に細かな工夫を加え、原料米1トンのみの試験醸造をスタート、商品化に成功しました。新酒とは思えない、果実のような甘い香りと、まろやかで雑味のないクリアな飲み口。現代 Supported by 楽天ウェブサービス |
【沖縄の銘酒 琉球泡盛】【沖縄のお土産に】瑞泉 御酒（うさき） 30度 720ml 価格： 2,625円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 「御酒（うさき）」には瑞泉酒造の泡盛造りの物語があります。沖縄で戦火に壊滅したと思われていた、「瑞泉菌」が約60年ぶりに存在が確認されました。この「戦前の黒こうじ菌」を使用し、昔ながらの手間のかかる手作業を復活、踏襲しながら泡盛造りへの一途な情熱が戦前の泡盛の果実香と柔らかい風味を見事に蘇らせました。復刻した当初は「文化事業」と捉えられ、造りも難しく成功率50％ほどだった為、発売は予定されませんでしたが、その味、香ともに酒造り50年以上の当主もその香味のすばらしさに心震えたとの噂は広がり、「何としても飲みたい」という非常に熱心なファンのお声があまりにも多く集まった後、現在、発売に至りました。父 Supported by 楽天ウェブサービス |
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